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12月27日下午，集團公司2024年退休人員榮退儀式暨首屆職工廚藝競賽在太原第一職工食堂舉行。集團公司黨委專職副書記、副董事長、工會主席高之巖，集團公司副總經(jīng)理韓瑞林，總會計師耿紅，董事會秘書董中杰和相關(guān)二級單位負責(zé)人、工會主席到場參加儀式。退休職工代表作為廚藝競賽評委與全體參賽選手全程參與活動。

榮退儀式上，高之巖向退休職工致以崇高敬意，他指出，近年來集團公司在各方面都取得了顯著成績，迎來了歷史上最好的發(fā)展時期，這一成績離不開歷代老同志的辛勤奉獻。他強調(diào)，要把退休職工榮退工作傳承好，使其成為企業(yè)文化的一部分。

在職工廚藝競賽中，高之巖表示，集團黨委高度重視食堂工作，各有關(guān)二級單位做出了卓有成效的工作，要通過廚藝競賽進一步提升廚師水平，改進飯菜質(zhì)量，切實提升職工生活品質(zhì)。太原機場公司退休職工王世旭代表2024年退休人員發(fā)言，他用鏗鏘堅定的語言表達了對集團公司的衷心感謝和美好祝愿。集團公司首屆廚藝競賽共有來自6個地區(qū)的7支食堂代表隊參加競技組的比賽，經(jīng)過傳統(tǒng)過油肉、特色創(chuàng)意菜品和面點三項比賽的角逐，餐飲空廚、大同機場食堂和餐飲食堂3支代表隊分獲首屆職工廚藝競賽競技組團體一、二、三等獎。

在后廚現(xiàn)場各參賽隊選手可謂是“八仙過海 各顯神通”，在灶臺前精心制作具有本地特色的美味佳肴，經(jīng)過專業(yè)評審和職工代表評審層層評選，《魏都雞丁》等7道菜肴獲得本次比賽特色菜品獎。

女職工組的比賽項目，包含烘焙、水果蛋糕制作和水果冷拼三個項目，來自太原地區(qū)各單位的20多名女職工參加了業(yè)余組的比拼，女職工們認真仔細制作的場景，引得在場老同志和職工們駐足觀看，最終來自各單位的9名女職工分獲三項比賽的一、二、三等獎。

本次活動以“榮退榮耀映晚霞 廚藝競技展新篇”為主題，創(chuàng)造性的將退休職工榮退、女職工活動和崗位技能競賽相結(jié)合。推進職業(yè)技能提升工作的同時，豐富女職工業(yè)余文化生活，以熱鬧祥和的氛圍，讓退休職工樂在其中，青年職工和工作人員傾情奉獻做好活動的各項保障工作，以實際行動向退休老同志致敬。(文/集團工會 解峰 圖/新聞中心 張汀泉)